甘油葡糖苷（Glucosylglycerol,GG）是一类由甘油与葡萄糖分子以糖苷键结合的物质，可作为化妆品添加剂使用，也可用于蛋白药物等的长期保存；在一些日本传统发酵食品（如清酒、味增）中也发现含有活性成分GG。

中文名称：甘油葡糖苷

英文名称：Glyceryl Glucoside

中文别名：甘油葡萄糖苷；格莱可因；极美丝GG

英文别名：glucosylglycerol;2-O-α-D-Glucosylglycerol;Extremys GG

CAS   号：22160-26-5

分子式:C9H18O8

分子量:254.23

近日，我国研究人员一改传统化学法和酶法合成GG，通过基因工程改造蓝细菌合成和分泌GG，并通过培养优化进一步提升了蓝细菌GG产量。